Le noyer

La confusion a longtemps persisté sur la localisation précise de l’origine du noyer commun en raison de découvertes archéologiques de vestiges de noix s’étendant sur une zone traversant toute l’Eurasie, de l’Himalaya jusqu’à l’Italie et la Suisse, en passant par la Perse et la Turquie.

Actuellement, l’aire naturelle du noyer commun s’étend de la Chine à l’Europe occidentale, en passant à travers l’Asie centrale, le Népal, le Caucase, la Turquie orientale et les Balkans.

Il est aussi nommé Calottier, Goguier, Nocciu en Corse, Noce en Italie et Walnuss en Allemagne.

Le noyer est un grand arbre pouvant atteindre 25 mètres de hauteur et 150 à 160 ans d’âge. En Europe les restes de noix retrouvés lors de fouilles ont permis de le dater au moins jusqu’à 126 000 ans.

La culture du noyer a été promue en Europe par les Romains et plus tard par Charlemagne.

Le commerce des noix le long de « corridors verts » comme la route de la soie et la route royale perse, a permis de surmonter les barrières géographiques et explique bien l’origine de certaines forêts.

Une analyse historiographique a montré que le noyer avait déjà été exporté le long de la route de la soie par Zhang Qian (vers −139 à −126).

En Europe il a été très utilisé au Moyen Âge comme bois d’œuvre mobilier et était très réputé pour la réalisation de sabots.

Le noyer est une essence de bois idéale pour le tournage, il se déroule très agréablement, le ponçage est facile et la finition toujours impeccable.

Ce bois dur, mi-lourd, présente de beaux veinages, très variables selon les provenances et les parties débitées.

D’un ton brun gris général il varie du brun très foncé strié de veinage noir profond sur la partie de cœur à gris clair voire beige gris sur les parties extérieures.

Il peut dans certain cas avoir des nuances violacées voire légèrement jaunes.

L’aubier, très large, est exploitable et présente des contrastes prononcés qui peuvent être très intéressants à mettre en œuvre.

Densité : 600 à 700 kg/m³.

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